为进一步更新教学理念，促进教师教学发展，提升教师教学能力，借鉴和学习国外高校教学理念和教学方法，同时发挥优秀青年教师教学示范作用，提高教师的教学自信。2017年4月7日教师教学发展中心邀请我校出国访问学者郭庆启副教授及青年教师授课大赛获奖教师刘天讲师做客教学沙龙。

    郭庆启副教授谈了三个方面问题:一是如何更好申请访问项目及需要注意的问题；二是美国高校文化及食品专业课程教学特色；三是美国教学感悟和启迪。他认为，美国课堂教学内容丰富、信息量大、多样化的评价体制不断促进学生自主学习能力的提升，逐渐养成学生严谨的学习素养和缜密的学习思维，案例式、研讨式等教学方法的有效利用能充分将理论化为生动、抽象化为具体。

    刘天老师以如何提升教学自信，做课堂的主人为主题，结合自身教学实践，从教学自信的重要性、探究了缺乏教学自信的原因及如何培养教学自信方面进行了阐述。一是不断更新教学手段、丰富教学设计，真正使学生回归课堂；二是重视学生的教学反馈，不断改进教学；三是积极参与教学培训，吸收先进的教学理念，借鉴和吸收适合自己的教学方法和手段；四是利用好生活中的素材和细节，注重对自己口才的锻炼；五是通过多读书和养成良好的阅读习惯，多吸取社会知识，让课堂知识如行云流水以故事般呈现给学生；六是良好的身体素质，阳光、乐观、积极向上的心态是教学自信的必要保障。

    通过两位老师结合自己出国访学和教学实践积累的亲身感受的介绍并与参会教师的交流、分享，为广大青年教师今后出国访学准备、学习国外高校先进教学理念和教学方法、提高教学自信具有重要借鉴意义。

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